Υλικά: 400gr φυτική κρέμα γάλακτος( σόγιας ή καρύδας ή αμυγδάλου ή και συνδιασμό) 150γρ γάλα βρώμης verocereal 10γρ ζελατίνη Πουρέ μήλου απο δύο μικρά μήλα(αντί για ζάχαρη) 1κ.γ μέλι Εκτέλεση Σ΄ένα μπολάκι βάζω τις ζελατίνες με κρύο νερό και το αφήνουμε στην άκρη για λίγο Για τον πουρέ κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια και τα […]
Η πανακότα της Νεφέλης Read More »
Ένα παιδί-πρόσφυγας μοιράζεται το βίωμα, τις πραγματικότητες, τις ανάγκες και τις προκλήσεις του, κατά το γεμάτο περιπέτειες και διλήμματα «ταξίδι» εγκατάλειψης της χώρας καταγωγής του, για να φθάσει τελικά σε μια νέα, ασφαλή χώρα που θα το υποδεχτεί και θα το φιλοξενήσει. Η δύσκολη αυτή εμπειρία μετακίνησης αντιπαραβάλλεται με την απομόνωση, τη στατικότητα, τη μονοτονία
Έκδοση βιβλίου "Αφηγήσεις στην θαλασσοφίλητη γή" από την ομάδα Antamosis Read More »
