October 26, 2016

Τροφές και συναναστροφές

Ανά τους αιώνες, οι γηραιοί ή οι σοφοί διάφορων φυλών φρόντισαν να συνδέσουν την τροφή με  την κοινωνική συναναστροφή. Ενθάρρυναν, μάλιστα, τη δημιουργία και τη διάδοση παραδόσεων που εκφράζουν τις θεραπευτικές δυνατότητες της τροφής που μοιράζεται με άλλους. Τόσο αρχέγονη και ισχυρή είναι η σχέση κοινωνικότητας και τροφής, ώστε κάποιες φυλές Ινδιάνων της Αμερικής θεωρούσαν […]

Τροφές και συναναστροφές Read More »

Σαρδέλες Παντρεμένες

Μια νόστιμη ιδέα για να φάμε περισσότερο ψάρι Υλικά: 1 κιλό σαρδέλες 1 ματσάκι μαϊντανό 1-2 σκελίδες σκόρδο καπνιστή πάπρικα αλάτι- πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις σαρδέλες και βγάζουμε και το κόκκαλο από την ουρά προς το κεφάλι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το σκόρδο. Στρώνουμε μια σειρά σαρδέλες με το δέρμα τους προς το ταψί. Τις

Σαρδέλες Παντρεμένες Read More »

Scroll to Top