Φαντάζομαι ότι όλοι λίγο ή πολύ έχετε πέσει πάνω σε κάποια διαφήμιση στην τηλεόραση για το περίφημο Μουρουνέλαιο που το προτιμούν κατά τα λεγόμενά τους, όλες οι ηλικίες (από τους πιο μικρούς μέχρι τους πιο μεγάλους) και όλοι οι λαοί της Ευρώπης και των Η.Π.Α! Οι ισχυρισμοί υγείας, σύμφωνα με τους οποίους το θεωρούν ιδανικό […]
Μουρουνέλαιο vs βιταμίνη D ως το ιδανικό συμπλήρωμα Read More »
Σίγουρα η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση. Για το λόγο αυτό πολλοί αθλητές ή και απλοί ασκούμενοι χρησιμοποιούν σκευάσματα ή διατροφική πρωτεΐνη για να καλύψουν τις αυξημένες τους ανάγκες. Και όντως υπάρχουν αυξημένες ανάγκες αφού ακόμη και το RDA (συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ΣΗΠ) συστήνει διπλασιασμό σε άτομα που ασκούνται συστηματικά. Και
Πρωτεϊνή πριν ή μετά την άσκηση; Read More »
Η βιταμίνη C, είναι από τις πιο γνωστές βιταμίνες και πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας. Πρέπει να τη λαμβάνουμε καθημερινά μέσω της διατροφής μας, αφού δε μπορεί να τη συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός. Την έχουμε ανάγκη για την καλή υγεία του δέρματος (παραγωγή κολλαγόνου), των δοντιών και των οστών μας, και για πολλές ακόμα
Συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης c Read More »
Μέχρι πρότινος λέγαμε, μπα μωρέ εμείς ζούμε στην Ελλάδα , 12 μήνες ήλιο έχουμε, σιγά μην τυχόν και έχουμε εμείς έλλειψη Βιταμίνης D. Τελευταία όμως γίνεται όλο και πιο συχνά λόγος για ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης. Θα καταλάβουμε πιθανά αν σκεφτούμε πως μόνο το 12% του πληθυσμού παρουσιάζει φυσιολογικά όρια βιταμίνης στις εργαστηριακές εξετάσεις .
Βιταμίνη D, η βιταμίνη της χώρας μας; Read More »
Η Βιταμίνη B12 ή αλλιώς Κοβαλαμίνη είναι υπεύθυνη για τον σωστό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, αλλά παρ’όλα αυτά αποθηκεύεται στο ήπαρ και σε άλλους ιστούς. Έτσι, μπορεί να περάσουν και χρόνια για να εκδηλωθεί η έλλειψη της από τη στιγμή που θα ξεκινήσει η
Επιπτώσεις έλλειψης Βιταμίνης Β12 Read More »
Η βιταμίνη D είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθάει το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και το φώσφορο που παίρνουμε από τις τροφές και είναι απαραίτητο για την υγιή ανάπτυξη και τη διατήρηση γερών οστών. Τα παιδιά που δεν παίρνουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης D αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν μαλακά, λεπτά και εύθραυστα οστά, μια
BιταμίνηD: πάμε έξω να τη μαζέψουμε Read More »
Τι είναι τα λίπη Μαζί με τις πρωτεϊνες και τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά είναι τα μακροθρεπτικά συστατικά της τροφής μας. Ναι καλά το έγραψα: θρεπτικά συστατικά! Απορροφώνται και χρησιμοποιούνται από το σώμα για παραγωγή ενέργειας και άλλες λειτουργίες παρέχοντας πολλά οφέλη για την υγεία. Συγκεκριμένα λειτουργίες και οφέλη του διατροφικού λίπους: Ενέργεια: Το λίπος είναι
Τα παρεξηγημένα λιπαρά Read More »
Σήμερα μια μεγάλη μερίδα επιστημόνων εξακολουθεί να πιστεύει ότι μια ισορροπημένη διατροφή είναι ικανή να καλύψει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μια ζωή γεμάτη υγεία και πνευματική διαύγεια. Πράγματι ένα ισορροπημένο μοντέλο διατροφής στην καθημερινότητα των ανθρώπων είναι αρκετό αλλά αυτό με την προϋπόθεση πως οτιδήποτε τρώμε είναι από το βιολογικό μποστάνι ή από
Η σημασία των Συμπληρωμάτων Διατροφής Read More »
Η βιταμίνη D αποτελεί την βιταμίνη «ανακάλυψη» με την επιστημονική κοινότητα καθημερινά να εκπλήσσεται με τα νέα δεδομένα για την ευεργετική της δράση στο ανθρώπινο σώμα. Το δέρμα είναι ο βασικός ιστούς για την σύνθεση της βιταμίνης στον άνθρωπο. Ωστόσο, η βιταμίνη D φαίνεται να αποτελεί βιταμίνη-κλειδί και για την δερματική υγεία. Η σύνθεση της
Βιταμίνη D και όμορφο δέρμα Read More »
Οι λεκτίνες ανήκουν σε μια μεγάλη οικογένεια πρωτεϊνών, μη ανοσολογικής προέλευσης, που υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα κύτταρα, επομένως σε όλα τα τρόφιμα και κατά κόρον στα όσπρια και τα δημητριακά. Έχουν την ιδιότητα να δεσμεύουν αντιστρεπτά και με μεγάλη εξειδίκευση τους υδατάνθρακες, χωρίς να επιφέρουν καμία αλλαγή στη δομή τους, διαδραματίζοντας διάφορους ρόλους στις κανονικές
Λεκτίνες και διατροφή Read More »
