Η γλουτένη
Τα τελευταία χρόνια, η γλουτένη έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστή. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος των ανθρώπων αγνοεί τι ακριβώς είναι, πού βρίσκεται και σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να περιορίζεται. Λανθασμένα θεωρείται ότι η γλουτένη είναι η «ένοχος» αιτία που το σωματικό βάρος υπερβαίνει τα επιθυμητά επίπεδα για την καλή υγεία. Οι εκτιμήσεις των U.S. News και […]





