Μεταβιοτικά: Τι είναι και πώς αξιοποιούνται;

Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα γύρω από το ανθρώπινο μικροβίωμα έχει φέρει στο προσκήνιο νέες έννοιες που σχετίζονται με την υγεία. Εκτός από τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά, ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον συγκεντρώνουν τα μεταβιοτικά. Δεν πρόκειται για ζωντανούς μικροοργανισμούς αλλά για βιολογικά ενεργά προϊόντα αυτών. Με απλά λόγια, τα μεταβιοτικά είναι ουσίες που προκύπτουν […]

Μεταβιοτικά: Τι είναι και πώς αξιοποιούνται; Read More »