Χριστίνα Μακρατζάκη / Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Msc

ΚΟΛΟΚΥΘΑ – Ένας νόστιμος πλην άγνωστος θρεπτικός θησαυρός

               Με το που θα μπει το Φθινόπωρο αρχίζουν και κάνουν την παρουσία τους στις λαϊκές αγορές, οι γνωστές στον απλό κόσμο,  κίτρινες ή γλυκιές κολοκύθες. Η αλήθεια είναι ότι στην Ελλάδα δεν είναι πολύ συνηθισμένη στην παραδοσιακή κουζίνα αν και καλλιεργείται από αρχαιοτάτων χρόνων. Τα τελευταία χρόνια όμως …

ΚΟΛΟΚΥΘΑ – Ένας νόστιμος πλην άγνωστος θρεπτικός θησαυρός Read More »

Ασφαλείς χειρισμοί τροφίμων στο σπίτι

Φώτο Πόσο καλά γνωρίζουμε να χειριζόμαστε τα τρόφιμα με ασφάλεια. Πολλές φορές νομίζουμε ότι τα μεταχειριζόμαστε προσεκτικά, αλλά στην ουσία μπορεί να εκθέτουμε τον εαυτό μας σε διάφορους κινδύνους. Παρακάτω θα ακολουθήσουν κάποιες συμβουλές, ώστε να προστατέψουμε ακόμα περισσότερο τον εαυτό μας και την οικογένειάς μας. Ας ξεκινήσουμε με το ψυγείο Συνήθως μέσα σε κάθε …

Ασφαλείς χειρισμοί τροφίμων στο σπίτι Read More »

Scroll to Top