Παραδοσιακή συνταγή των Χανιών. Ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά φαγητά λαχανικών που δοκίμασα στην Κρήτη. Τα λαχανικά, μυρωδικά και η μυζήθρα, δίνουν μια απίστευτη αρμονία στο πιάτο. Είναι ένα πλήρες και σωστά ισορροπημένο φαγητό καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες (κολοκυθάκια, κρεμμύδι, ντομάτα), πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (μυζήθρα, γιαούρτι, αυγά), υδατάνθρακες (πατάτες, λαχανικά, […]
Χανιώτικο μπουρέκι Read More »
Η αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση) αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα (έμφραγμα μυοκαρδίου, αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια, απόφραξη αρτηριών των κάτω άκρων και ορισμένες μορφές χρόνιας νεφροπάθειας). Η φυσιολογική αρτηριακή πίεση ορίζεται από τη συστολική (<120 mmHg) και τη διαστολική πίεση (<80 mmHg). Για τη διάγνωση της υπέρτασης, η αρτηριακή πίεση
11 μικρές διατροφικές συμβουλές για την υπέρταση Read More »
Αν τα λαζάνια είναι ο αγαπημένος σας τύπος ζυμαρικών, να μια συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε. Με λαχανικά και κρέμα γάλακτος light που θα τους δώσει μία ξεχωριστή γεύση. Υλικά 1 πακέτο λαζάνια 600 γρ. σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα 300 γρ. ανθότυρο (το θρυμματίζετε με τα χέρια
Λαζάνια με λαχανικά Read More »
