Υπερεπεξεργασμένα Τρόφιμα: Ποια Είναι και Τι Προκαλούν;
Πατατάκια, αναψυκτικά, δημητριακά πρωινού, μπισκότα, έτοιμα σάντουιτς, παγωτά, chicken nuggets, instant noodles. Τι κοινό έχουν όλα αυτά; Ανήκουν στην κατηγορία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (ultra-processed foods) – μια κατηγορία που τα τελευταία χρόνια βρίσκεται στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας για τις αρνητικές επιπτώσεις της στην υγεία. Σύμφωνα με μελέτες, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν πλέον το 50-60% της καθημερινής πρόσληψης θερμίδων σε πολλές δυτικές χώρες. Αλλά […]
Υπερεπεξεργασμένα Τρόφιμα: Ποια Είναι και Τι Προκαλούν; Read More »