July 17, 2026

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Διατροφή, Τρόφιμα

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα σύγχρονο εστιατόριο, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα συναντήσατε τη λέξη Miso (μίσο). Αυτή η παραδοσιακή ιαπωνική πάστα, που αποτελεί τη βάση της διάσημης σούπας μίσο, έχει κερδίσει θέση στη δυτική γαστρονομία. Τι είναι όμως ακριβώς το μίσο, […]

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης Read More »

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε;

Διατροφή, Συστατικά

Τα τελευταία χρόνια, τα μικροπλαστικά έχουν αναδειχθεί σε ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος. Η πλαστική ρύπανση δεν περιορίζεται πλέον σε εικόνες μολυσμένων θαλασσών ή ακτών. Mικροσκοπικά σωματίδια πλαστικού έχουν ανιχνευθεί στον αέρα που αναπνέουμε, στο νερό που καταναλώνουμε και σε πλήθος τροφίμων που φτάνουν καθημερινά στο τραπέζι μας. Η διαπίστωση

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε; Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top