Αναστροφή διατροφικής πυραμίδας

Μια διαφορετική ματιά στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις Για δεκαετίες, η διατροφική πυραμίδα λειτουργούσε ως ένα απλό οπτικό εργαλείο: στη βάση της είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε συχνότερα και στην κορυφή εκείνα που χρειάζονται περιορισμό. Τον τελευταίο καιρό, όμως, η εικόνα αυτή φαίνεται να αλλάζει. Στις Ηνωμένες Πολιτείες παρουσιάστηκε πρόσφατα η ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα, η οποία προκάλεσε […]

Αναστροφή διατροφικής πυραμίδας Read More »