Ραπανάκι: οφέλη και παρενέργειες
Το ραπανάκι, γνωστό ως Raphanus sativus L., είναι ένα είδος που ανήκει στο γένος Raphanus που περιλαμβάνεται στη γενεαλογία Rapa/Oleacera σύμφωνα με φυλογενετικές μελέτες της οικογένειας Brassicaceae. Θεωρείται ρίζα αφού η εξειδικευμένη δομή του (υποκοτύλια) έχει πλήρη ή μερικό υπόγειο βιότοπο, το σχήμα του είναι κοντά στις πραγματικές ρίζες και μπορεί να αποθηκεύσει άμυλο και άλλες ενώσεις. Το χρώμα της επιφάνειας του ραπανιού […]
Ραπανάκι: οφέλη και παρενέργειες Read More »