seftalia

Σεφταλιά: θρεπτική αξία και συνταγή

Η σεφταλιά, είναι ένα πολύ δημοφιλές κυπριακό πιάτο που παρασκευάζεται από κρέας, συνήθως χοιρινό, μπέικον και αρνί. Αυτά τα κρέατα αρωματίζονται με ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Η σεφταλιά μοιάζει με  μικρό λουκάνικο που είναι συνδυασμός αρνιού και χοιρινού κρέατος, τυλιγμένα σε χοιρινό ή αρνίσιο λίπος (μπόλια) και ψημένα στη σχάρα πάνω […]

Σεφταλιά: θρεπτική αξία και συνταγή Read More »