κράνμπερι

Κράνμπερι : Σημαντικές ιδιότητες & διατροφική αξία

Ο καρπός του κράνμπερι (cranberry) αναπτύσσεται σε αειθαλείς θάμνους που ευδοκιμούν σε υγρούς βιότοπους. Το μεγαλύτερο ποσοστό βρίσκεται στη Βόρεια Αμερική, όπου συναντάται το εξαιρετικά μελετημένο Vaccinium Macrocarpon, γνωστό και ως αμερικανικό κράνμπερι. [9] Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή ως χυμός, καθώς και κατεψυγμένο αλλά και σε κονσερβοποιημένη μορφή. Παράλληλα, κυκλοφορούν διατροφικά συμπληρώματα με …

Κράνμπερι : Σημαντικές ιδιότητες & διατροφική αξία Read More »