November 23, 2017

Μύθοι και αλήθειες για το στιγμιαίο καφέ

Τρόφιμα

1ος μύθος : ‘’ Ο στιγμιαίος καφές δεν έχει αντιοξειδωτικά ‘’ Κάθε είδος καφέ περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία ονομάζονται πολυφαινόλες. Όπως μπορούμε να δούμε και στον παρακάτω  πίνακα αντιοξειδωτικής περιεκτικότητας, ο στιγμιαίος καφές φαίνεται να υπερτερεί σε αντιοξειδωτικές ουσίες που ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών έναντι του πράσινου και του μαύρου τσαγιού. Ενδεικτικός πίνακας αντιοξειδωτικής […]

Μύθοι και αλήθειες για το στιγμιαίο καφέ Read More »

Νιφάδες 'Αγαρ

Διατροφή

“Η φυτική ζελατίνη” Στην Ιαπωνία καλείται kanten. Το Άγαρ, γνωστό και ως άγαρ-άγαρ είναι ένας πηκτικός παράγοντας που προέρχεται από ένα φύκι (κόκκινη άλγη) της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ανακαλύφθηκε γύρω στο 1650 από έναν Ιάπωνα πανδοχέα που ενώ πειραματιζόταν, το χρησιμοποίησε σε σούπα και παρατήρησε ότι ύστερα έπηξε. Το Άγαρ χρησιμοποιείται ως κατασταλτικό της όρεξης, ως

Νιφάδες 'Αγαρ Read More »

ΠΕΝΘΟΣ. Ο ΠΟΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΑΝΑΤΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ

Ψυχολογία

<< Ερχόμαστε από μια σκοτεινή άβυσσο και καταλήγουμε σε μια σκοτεινή άβυσσο, το μεταξύ φωτεινό διάστημα το λέμε ζωή >> Αναμφίβολα η ζωή είναι ένας κύκλος, ξεκινάει από την φυσική ανυπαρξία και καταλήγει πάλι πίσω σε αυτή. Από τα πιο σημαντικά γεγονότα σε αυτόν τον κύκλο της ζωής είναι η έναρξη και το τέλος της.

ΠΕΝΘΟΣ. Ο ΠΟΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΑΝΑΤΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top