Μερακλίδικη συνταγή για απαιτητικούς καλοφαγάδες. Μεζές που προκαλεί το αλκοόλ. Μια παραδοσιακή νοστιμιά που όμως πρέπει να δείξετε χαρακτήρα και να μην παρασυρθείτε! Υλικά: 500 γρ. μοσχάρι, 500 γρ. αρνί, 500 γρ. χοιρινό(όλα τα κρέατα κομμένα σε μέτρια κομμάτια) 2 σκελίδες σκόρδου 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι ή πορτοκάλι 1/2 φλ. νερό Εκτέλεση Σε μια […]
Παραδοσιακή αγαπημένη συνταγή που την έκαναν οι παππούδες μας όταν έσφαζαν το χοιρινό στο χωριό. Αν και προδιαθέτει για πολλές θερμίδες και λιπαρά, το… κακό προκύπτει μετά το γλέντι, μιας και είναι εξαιρετικός μεζές. Εξαιρετικός, υπέροχος καπνιστός μεζές που σε συνδυασμό με καλό κρασί συνηθίζεται στα χωριά της Κρήτης. Υλικά Κρέας χοιρινό, χωρίς ξίγκι Ξίδι
Απάκι : Κρητική συνταγή με χοιρινό κρέας Read More »
