Αν αγαπάτε τις αβγόφετες, θα λατρέψετε τις γιαουρτόφετες! Ελαφριές και θρεπτικές… Η κρούστα που δημιουργείται πάνω τους, τις κάνει μοναδικές!. Υλικά: 3 αβγά 1 γιαούρτι με πέτσα(φυσικό) 220-240γρ. 7-8 λεπτές φέτες ψωμί Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αβγά με το γιαούρτι και στον χυλό αυτό βουτάμε τις φέτες ψωμιού Σε αντικολλητικό χαρτί, τοποθετώ τις φέτες και ψήνω στον φούρνο, […]
Ένα νηστίμο γευστικό και θρεπτικό πιάτο. Μια παραλλαγή του κλασσικού πιάτου της σαρακοστής με το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι. Υλικά για 4 μερίδες 1 συσκευασία 500γρ. κοφτό μακαρονάκι ή αστράκι ή κους-κούς ή corallini. 600-700γρ. χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1-2 κ.σ. αλάτι 5 δαφνόφυλλα λίγο ξερό δενδρολίβανο(1/2 κ.γ.) 1-2 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο
Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι Read More »
Ήρθε παρέα στο σπίτι και δεν έχουμε κάτι να σερβίρουμε; Ας φτιάξουμε σπιτικά τσίπς! Όλο γεύση και με λίγα λιπαρά, είναι τόσο νόστιμα, που θα σας ξετρελάνουν! Προσέξτε με την ποσότητα, γιατί τρώγονται με μανία! Υλικά: 2-3 Πατάτες Αλάτι-πιπέρι και ρίγανη Λαδόκολα Εκτέλεση: Κόβω τις πατάτες μου σε λεπτές φέτες. Όσο πιο λεπτές, τόσο το
Τα φασολάκια είναι νόστιμα και θρεπτικά.Περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως η A- η C και η K). Εκτός όμως απο βιταμίνες, μέσα τους υπάρχουν καλά κρυμμένα τα στοιχεία:Σίδηρος-Ασβέστιο, Χαλκός, Μαγνήσιο, Κάλιο και το Φολικό οξύ.Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολύ καλή πηγή φυτικής ίνας.Τα φασολάκια είναι το φαγητό του καλοκαιριού. Οι χαμηλές τους θερμίδες, αλλά και
Η σοκολάτα, είναι η αγαπημένη των Χριστουγέννων. Αυτή η γλυκιά απόλαυση, μπορεί να δώσει στον οργανισμό μας και πολύ πολύ ενέργεια. Για να ισοφαρίσουμε τις θερμίδες με τα θρεπτικά συστατικά λοιπόν, πρόσθεσα μέλι ταχίνι και καρύδια που περιέχουν πλήθος βιταμινών, μετάλλων και ανόργανων συστατικών). Απολαύστε ένα μικρό κομματάκι και γεμίστε εκτός από την απόλαυση, και
Γιορτινά σοκολατάκια Read More »
Το βράδυ, ειδικά αν είμαστε στην τηλεόραση, έχει αγώνα, μια ωραία ταινία, ή πάλι έχουμε φίλους… Παραγγέλνουμε πίτσα. Η σαλατόπιτσα που προτείνω, βγήκε σαν ιδέα, όταν προσπάθησα να φτιάξω κάτι υγιεινό, με λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά να μη στερείται γεύσης!… Έτσι γεννήθηκε, και έχει γίνει μέρος στο εβδομαδιαίο μας μενού!.. Ιδανική για
Το καλοκαίρι έφτασε! Είναι πολύ μεγάλη η χαρά μας και πόσο μάλλον των παιδιών μας, που ακόμα μια χρονιά, θα ξεχυθούμε στις παραλίες…. Θα κάνουμε βουτιές, θα δροσιστούμε αλλά και θα περάσουμε ανέμελα, ξένοιαστα, ξεχνώντας για λίγο την καθημερινή μας ρουτίνα, όπως το σκολείο και όλα όσα έχει να κάνει στο βαρύ-καθημερινό-χειμωνιάτικο πρόγραμμα μας. Οι
Σνάκ και φαγητό στη παραλία με τα παιδιά Read More »
Η εξεταστική πλησιάζει… Όλοι οι μαθητές αγχώνονται για το αποτέλεσμα… Κάποιες φορές περισσότερο οι γονείς τους! Οι μαθητές πεινάνε ενώ διαβάζουν! Πρέπει όμως να φάνε κάτι θρεπτικό… Οι γονείς προβληματίζονται ποιο να είναι το σνακ που θα δώσουν στα παιδιά τους… Το μόνιμο πρόβλημα σε αυτή την περίοδο, είναι το ότι θέλουν να φάνε
Γρήγορα-μικρά σνακ για το διάβασμα Read More »
Μία εύκολη και γρήγορη αλμυρή πίτα ολικής άλεσης. Μια νοστημιά που όλοι θα την ζηλέψουν. Υλικά 300 γραμμ. αλεύρι ολικής λίγο αλάτι- λίγη ρίγανη 1 ξερή μαγιά 2 ποτήρια νερό(όχι κρύο.. αλλά ούτε και ζεστό) 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια ½ φλιτζάνι ελιές σε ροδέλες 200 γραμμ.
Εύκολη πίτα ολικής άλεσης Read More »
Το πρωί, οι περισσότεροι από μας τρέχουμε! Βιαζόμαστε και αργούμε στη δουλειά, καθώς και οι μαθητές στο σχολείο!… Λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι, η υγιεινή διατροφή αλλά και το σωστό πρωινό, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου τόσο για μας, όσο και για τους μικρούς μαθητές!… Μας υπενθυμίζουν λοιπόν πως η αποχή από το πρωινό, μπορεί
5 γρήγορες λύσεις για το πρωινό στα παιδιά (και όχι μόνο) Read More »
